Laboratorium ini bertujuan untuk melaksanakan Tri Darma Perguruan Tinggi untuk menghasilkan sistem kerja yang efektif, aman, sehat dan efisien yang dapat meningkatkan produktivitas kerja manusia. Sistem kerja yang efektif, aman, sehat dan efisien ini dibentuk dari desain sistem kerja yang baik dalam arti memenuhi aspek ergonomis dari lingkungan kerja yang ada. Di mana definisi yang efektif dan efisien ini mampu mengurangi kegiatan yang tidak produktif (mis. Penanganan material, keterlambatan, dll.). Kegiatan yang dilakukan dan difasilitasi oleh laboratorium termasuk praktikum Ergonomi, Aplikasi Ergonomi Industri dan Tata cara Pengukuran Kerja.

Laboraorium Sistem Manufaktur merupakan sebuah Laboratorium yang  memanfaatkan pendekatan teknik industri untuk peningkatan kualitas, produktivitas, dan efisiensi sistem integral yang terdiri dari manusia, mesin, material, energi, dan informasi melalui proses perancangan, perencanaan, pengoperasian, pengendalian, pemeliharaan, dan perbaikan dengan menjaga keselarasan aspek manusia dan lingkungan kerjanya. Jenis bidang keilmuan yang dipelajari dalam Sistem Manufaktur ini antara lain adalah Proses Manufaktur, Perancangan Sistem Manufaktur, Perencanaan dan Pengendalian Produksi.

Untuk mendukung tujuan ini, laboratorium ini dilengkapi dengan mesin produksi untuk bahan logam dan kayu yang digunakan sebagai media praktis bagi siswa dalam praktikum Proses Manufaktur. 

Laboratorium ini memiliki dua jenis kegiatan, yaitu kegiatan rutin dan kegiatan pengembangan atau program. Kegiatan rutin berupa praktikum proses pembuatan untuk mahasiswa Teknik Industri UMG.  Untuk program pengembangan di laboratorium ini, antara lain:

•  Pelatihan – pelatihan: AUTOCAD, PPIC, Proyek MS;
•  Kunjungan Industri  : kunjungan ke perusahaan oleh asisten lab untuk mengembangkan pengetahuan asisten.

Laboratorium Logistik & Supply Chain Management UMG bertujuan untuk melaksanakan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat dengan mengusung misi menjadi laboratorium Logistik dan Supply Chain Management yang unggul di tingkat Global. Fokus ilmu manajemen logistik dan Rantai Pasokan adalah untuk menghasilkan aliran barang yang efisien dari hulu ke hilir yang didukung oleh arus informasi, koordinasi, dan kolaborasi antara pelaku bisnis dari pemasok bahan baku hingga konsumen akhir.

Laboratorium Statistik Optimasi & Simulasi bertujuan untuk optimalisasi evaluasi kuantitatif sebagai keputusan alternatif termasuk dengan mensimulasikan.

kegiatan mengadakan program pelatihan (Praktikum) komputer, termasuk: Simulasi: ARENA, ProModel, Vensim, AwesimPemrograman dan basis data: Proyek MS, Akses MS, MS Visual Basic Dukungan: SPSS, Lindo, Lingo, Minitab , Mathlab